消費者委員會早前聯同旅遊局、民政總署約見本澳餐飲業界商會，就提升本澳飲食業服務質素，尤其集中討論加強食品及服務價目表的訊息透明度進行交流，商會認同相關部門提出的建議，並將通報其屬下會員恪守現行法例，保障食客的消費權益。

餐飲業除了是本澳居民目前的主要民生消費項目外，同時是本澳對外推展旅遊業其中的重要元素，為此，消委會非常關注餐飲業的服務質素能否符合消費者的訴求，早前，消委會、旅遊局及民政總署在與澳門餐飲業聯合商會及澳門中小型餐飲業商會會晤中，就本澳飲食業的運作與服務質素進行交流。

消委會指出，餐廳食肆的食品及服務價目表清晰與否直接影響消費者的選擇及對該飲食場所的印象，業界須因應消費者維權意識的日漸提升，注意價目表的準確性，如有調整食品及服務的價格應及時向發牌部門作出更新，特別對可能不熟悉本澳餐飲業運作的旅客，包括如有設最低消費、節假日服務費等，服務人員都應主動向消費者說明，保障與尊重消費者的資訊權，以免因一時誤會或食肆的疏忽，而影響到本澳餐飲業的形象。

旅遊局、民政總署代表在會上亦要求業界務必遵守第16/96/M號法令的規定，在調整各類收費前要及時向發牌部門作出通報。

澳門餐飲業聯合商會及澳門中小型餐飲業商會均認為，現時消費者對餐飲業的服務要求在不斷提高，認同各部門的建議，並會督促其屬下會員要加強保障消費者維益的意識，期望與相關部門加強溝通及合作，共同做好保護消費者的工作。

為配合特區政府推動餐飲業成為本澳其中一個旅遊政策的品牌，消委會在2016年已為“誠信店”的餐飲服務業制定行業守則，當中包括要求“誠信店”要明碼實價，達到進一步保障消費者在餐飲消費活動時的訊息權與選擇權，並恆常為餐飲業的“誠信店”舉辦講座，以提高業界質素，消委會亦歡迎兩個商會發動會員參加。